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言葉の分からない国で住まいを探そうと思うと中々大変かと思います。僕はイタリア人オーナーのお家と日本人オーナーのお家とそれぞれ住みましたが、やっぱり日本人オーナーの方が融通も聞き良いと思います。しかし、日本人オーナーの所にはやはり日本人が集まりますので中々、外国気分は味わえないかもしれませんね。外国人と一緒に暮らすのは文化、生活習慣も違いますので苦労も多いかもしれませんが、言葉の勉強には抜群かと思います。週末には一緒にパーティーも珍しくありません。お寿司や天ぷら、ラーメン等はこっちでも有名なので作ってくれと頼まれたりもします。僕は和食はあまり得意では無いのですが、ネットで検索して何とか乗り越えたりしていました。天ぷら粉や、醤油などはフィレンツェにも売っています。日本人が多いせいか日本食の知識も豊富ですし免疫もついているので味噌汁や丼ものも、喜ばれました。部屋の環境は基本はシェアになるかと思います。部屋は一人部屋もしくは二人部屋が一般的です。外国人と暮らす場合はパスポートや、パソコン、お金などはやはり気をつけないといけません。部屋に鍵は付いていると思いますが日本人は油断しがちですので気を付けましょう。外国では自分の身は自分で守るですよ！

フィレンツェ市内はそんなに広いわけではありません。なので市内バスで大概はOK！街並みを眺めながら徒歩で30分…なんてのもあり。市内の移動でタクシーはあまり使いませんでした。バスは一回のチケットで90分乗り放題です。自己申告ですが、たまに見廻りの方が乗ってきます。きまって、4、5人のイタリア人はつかまって切符を切られてます。罰金がありますので気を付けて下さいね。タクシーは流しがあまりありませんので駅や最寄りのタクシー乗り場、または電話で呼び出すという感じです。土地勘のない頃は良く使ってましたが、やはり割高です。バスは断然安いですが、時間の面で不安がありますのでTPOで使い分けて下さい。他の州に行くにはフィレンツェは便利です。出発、終着なのでとても分かりやすいです。サンタマリアノヴェッラ駅近くにSENA社の郊外バスがありますので、時間はかかりますが値段がかなり安いです!バスの方が治安も良いですしね。長距離バスならトイレ付です。但し、運転が荒い運転手も居るので酔いやすい方はご注意下さい。携帯電話片手にラジオ聴きながらノリノリで運転していますので致し方ないのでしょうか。この時ばっかりは日本の丁寧な運転手を思い出してしまいます。。

僕は料理留学なので観光地を巡るより飲食中心の生活です。フィレンツェにはオステリア始めトラットリア、リストランテが数多くあります。ミシュランの星付きも何箇所かありますし、ガンベロロッソで高く評価されているお店も多数あります。更に、イタリア語が話せなくても安心な日本人が働いている（カメリエーレで）お店も多くあります。レストランだけではなく、エノテカで働いている方もいらっしゃるのでワイン勉強で来られる方も絶好です。ここで店名を書くことは良いのか悪いのか分からないので、店名は伏せますがネットで検索すれば出てくると思いますので調べて見て下さい。サンタマリアノヴェッラ教会近くにフィレンツェに住む日本人が多く集まるビッレリアもあります。更にその近くにはラーメン屋もあるので日本生活が恋しくなったら是非、飲んだ後のラーメンという黄金ルートで楽しんで下さい!厨房を覗けば日本人が居るお店も多いですので、その方にお願いすれば厨房の中も見せて貰える事もあると思います。イタリア語が少し話せる様になったら、シェフに『日本からイタリア料理を勉強しに来ました。』と言うと少なからずサービスしてくれます！僕はこの作戦を必ず実行していました。笑　　是非ぜひお試し下さいね！

イタリア留学の際、色々な、学校の説明会に行きました。資料や、ネットの評判までも参考にさせて頂きました。では何故僕がアカデミアリアチに決めたかというと、やはりお金でしょうか。いざ行ってしまえばどこも一緒だろうという思いと、出発時期も年3回位ありタイミングもちょうど良かったんですね。 でも前述のお金の面なんですがイタリアに来てから結構買わされたりするので結局、あまり変わりません。ならば他の学校でも良かったのでは？と思います。学校の先生の対応も普通？なのか。他の学校の生徒の話を聞くと何だか、うちの学校はあまり面倒見てくれないんだなーと思った事も多々ありました。しかし、前述の通り来てしまえば自分次第というか、学校はあまり関係なくなります。研修先はイタリア全土あります。トスカーナを離れたら学校にいく機会はあまりありません。やっぱり、自分次第ですね。それでもこまめに連絡をくれたり心配もしてくれたりしてくれます。やはり異国の地ですので力強い存在です。トータルは満足というか後悔はありませんが次もまた頼むかは？ですかね。学校を選ぶ判断基準はとても迷うと思います。多額を使うのですから気になる事は細かく学校に聞いた方が良いです。それでもイタリア生活が楽しくなるかどうかは自分次第ですけどね。

シエナには日本人があまり多くはないですが少ないせいか仲は良いです。夏なんかはしょっちゅうカンポ広場で集まっていました。チェントロを歩いていれば必ず日本人が働いてるお店に何件かは見つかると思います。他にはアルバニア人も多く拝見しました。 シエナ大学で交換留学があり毎年20人位の大学生が日本からやってくるみたいです。駅近郊に住んでいるとの情報はありましたが歳が離れているのもあり交流はほぼ有りませんでしたが、たまにシエナ在住の日本人が集まる『日本人会』というのがあり、そういう時にお見かけするという感じでした。 やはりシエナも中国人が多く在住しており日本食のレストラン4、5軒ありますが全て中国人経営のお店という感じでした。シエナ在住の日本人はとても親切で面倒も見てくれとても助かったのを覚えています。日本人を見かけたら気軽に挨拶してみては如何でしょうか。カンポ広場周辺にも日本人の方が働いているお店がレストランを始め、ワイン屋さんや、雑貨屋さん等ありますのでシエナに滞在される方は少し調べればすぐ分かると思いますのでお勧めいたします。もし滞在予定の方は僕に連絡頂ければもう少し詳しく説明できると思いますのでお気軽に質問などして下さい。

アカデミアリアチの雰囲気はとてもアットホームです。講師の方々もとてもフレンドリーです。因みに東京校の方々もとても親切です。イタリアに行く前も不安で何回も質問等を繰り返しましたが嫌な顔せず、毎回丁寧に返答してくれました。イタリア校も生徒同士の仲も良く、違う専攻の外国人と飲んだりもしました。勿論、専攻が一緒だと志が一緒の為、話も合いますし歳もそんなに変わらないためすぐ打ち解けられます。通訳の方とも一緒に食事やドライブ等連れて行って貰いました。卒業生の方とも交流があるので色々親切に教えてもらえると思います。学校には色々な国籍の人が居るので友達になると楽しいイタリア生活になるのではないでしょうか。気軽に明るく挨拶してみてはいかがでしょうか。向こうも明るく返してきてくれるはずです。 料理専攻の人は約2ヶ月と学校生活は短いです。その上、学校に行くのは凄く少ないですが先生や他の専攻の方達と仲良くなっておくと色々助けにもなってくれると思います。 日本からお土産を持っていくのも有りかもしれませんね。ホッカイロは喜ばれましたよ。特に南米の方には珍しがられました。兎に角、少しテンション高めにノリで接すれば言葉の問題はなんとかなると思います。良き学校生活を♪

フィレンツェ全体の治安は色々な観光本や、ネットの記事にも悪く書かれている事も多いですが個人的な意見ではそこまで悪くないと思います。駅や大聖堂周辺には物乞いが数多く居ますが被害はありませんし、僕自身レストラン研修が終わるのが夜中の12時くらい。その後お酒飲みに行って3時位。それでも絡まれた事はありませんし、何かを盗まれたこともありません。しかし油断は禁物です。ここはイタリア。イタリア人以外の国の人達も数多く居ます。イタリア人にも言われます。この国には国を持たない人達が沢山居て、仕事も持たないから人の金を盗み生活していると。特に銀行のATMには気を付けましょう。必ず建物内で引き落とすこと。外付けのATMには細工を施されてたり、強引にお金を盗む等の話は聞いた事はあります。あとは日本でもそうですが、自転車の窃盗は多いですね。必ず施錠、そして頑丈なチェーンを購入して下さい。出来れば2つがベストです。ただ注意しなければならないのは自転車とチェーンを建物に繋ぐのはご法度です。歴史的建造物が数多くありますので万が一、その建物が重要文化財だった場合警察沙汰になります。あとは何か話しかけられても無視する事がベターだと思いますよ。

アカデミアリア周辺の買い物事情ですが、まず近くに99€SHOP（日本の100円SHOPみたいなもの）があります。ここでは筆記用具や小物、日用品、水やジュース等が売っています。その近くに100€SHOPもありますが、対して差は無いような気もします。あとはBARが1軒、学校の目の前にあります。良く10分の休憩時間を利用して先生や生徒が利用しています。ここはWi-Fi環境も整っているので良く利用していました。あとは服屋、レストラン等が徒歩1分内にあります。そして大型本屋も2軒ありますので料理本なんかも充実しており大変お世話になりました。しかも無料トイレもあります。チェントロには珍しいですね。チェックしておくと助かると思います。近くにイタリアを代表するeatalyというスーパーもあります。お土産なんかに大活躍します。ここでも料理本が多数あるのでチェックしてみて下さい。そして貧乏学生には必須の中華料理屋が数件、徒歩10分内にあります。兎に角安いです。15€もあればお腹いっぱいです。トラットリアやリストランテはやっぱり高いですからね。たまには良いでしょう。エノテカやビール屋もありますので学校帰りに一杯というのも定番でした。

アカデミアリアチで料理を専攻しています。料理は2ヶ月間で100品程学べます。先生は勿論イタリア人シェフです。学生にも教えている傍らレストランへも監修しているそうです。とても勉強熱心な方で知識も豊富です。ワインの知識も豊富で料理との相性なんかも教わりました。あっ！日本語は喋れませんが、通訳の方が居ますので安心して下さい。そして厨房ですが学校の中には無く、バスで20分程の場所にあります。学校専用の厨房では無く、地元の学生らも利用していました。厨房は広めで30人程は入れると思います。やはりトスカーナ料理から学びリグーリアや、ヴェネツィア、南イタリアまで全州の料理が体験出来ます。時期によりますが4人グループで一品を作る感じです。他のグループの料理を、見に行ったり手伝ったりもできます。生パスタなんかは時間がかかるので皆で協力し作ったりします。教え方も丁寧なので初心者の方も安心して学べると思います。あとは包丁は自分のを持っていったほうが良いですね！現場にもおいてありますが全く切れません。笑　料理だけでは無くドルチェも沢山学べます。カントゥッチやティラミス等、イタリアを代表するドルチェも当然学べます。その他にもリクエストすればこころよく教えてくれますので行く前にリストアップしていっても良いかもしれませんね

学校はフィレンツェ中心地にありますが専用の学生寮は無く、イタリア人大家のお家に住むことになります。とは言っても実際に大家も一緒にというケースは稀で学生さん四〜五人位で1軒に住むという感じです。家賃も初期費用に含まれていますが詳細を確認すると少し割高です。ご飯なども含まれてなく自炊です。Wi-Fi環境が整っていることも珍しいのでルーターの契約もしておいたほうが良いかと思われます。学校から近いアパートも存在するみたいですが、ほとんどの方はバスで20分位での所にあります。その為、現地で定期券も必要になってきます。人によっては自転車を購入される方もいらっしゃいますが、盗まれる可能性や、引っ越し時の大変さを思うとバス又は徒歩で良いと思われます。洗濯機はどの家にも付いてるかと思いますが1週間に一回というルールがある家もありますので下着やバスタオル等は多めに用意したほうが良いかと思います。お風呂はバスタブもついてたりついてなかったりです。お部屋は一部屋に二人が住むシェアになります。イビキ等、迷惑のかからないよう注意したいですね。笑　日本では団体生活はあまり体験出来ないと思います。ルールを、しっかり作れば最高に楽しく素敵なシェア生活が実現出来ると思います。